21.9g : 350g（1:16）· 93℃ · Original · 目標 3分
浸漬式として淹れる: 全体を濡らし、満水まで注ぎ、浸し、ゆっくりプレスする。完全浸漬では湯が落ちずに粉床に留まるため、最後のドローダウン＝プレス。