クロード・シグネチャー V60（三投＋スワール） (250g)

15.6g : 250g（1:16）· 93℃ · V60 02 · 目標 3分

AIアシスタント（Claude）が設計したオリジナル。甘さ重視・低酸味寄り。多めのブルーム＋即スワールで均一に脱気し甘さを引き出す。前半40%で甘さの土台（カスヤ式）、中盤のスワールで粉床を平らにし（ホフマン式）均一抽出で酸と雑味を抑える。20g:320g（1:16）・93℃・やや細かめ。ダイヤルイン: 甘さ不足→細く/湯温+1〜2℃、酸が強い→さらに細かく・しっかりスワール、苦い→粗く/湯温−2℃。