カリタウェーブ185 — Rosso パルス注湯 (350g)
21.9g : 350g（1:16）· 93℃ ·
Wave 185 · 目標 3分
平底のカリタに同心円で均等なパルス注湯。水位を一定に保ち、均一でバランスの良い抽出に。Rosso（Inglewood）のハウスレシピ（21〜23g:350g）がベース。
杯数（1杯 ≈ 200ml）
豆 14.3g ・ 湯 229g（1:16）
挽き目（信頼度 90%）
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出発点 — 味で追い込んでください
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